皮革废料下锅熬工业明胶 制药用胶囊查出铬毒超标
昨日，央视《每周质量报告》播出节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业用生石灰处理皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，最终流向药品企业，进入消费者腹中。记者调查发现9家药厂的13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标。
有些药品对人体的消化系统、呼吸系统有较大的刺激性，所以需要用胶囊包起来才便于服用，胶囊作为药品的重要辅料同样也会被人体消化吸收。在调查中，记者发现，这小小的胶囊里却隐藏着大秘密。
走访胶囊厂
明用食用胶暗用工业胶
原料库房，只见到每吨售价3万多元的明胶。王浩明透露，两万元的一般不放在这里，因为随时进行检查。
儒岙镇位于浙江省新昌县，是全国有名的胶囊之乡，有几十家药用胶囊生产企业，年产胶囊1000亿粒左右，约占全国药用胶囊产量的1/3.
记者发现，这里的胶囊出厂价差别很大，同种型号的胶囊按1万粒为单位，价格高的每1万粒卖六七十元，甚至上百元，低的却只要四五十元。
浙江省新昌县卓康胶囊有限公司销售经理王浩明向记者透露，胶囊价格悬殊跟明胶原料有很大关系，一种是两万多（1吨），一种是3万多元。
在这家厂的原料库房，记者只见到每吨售价3万多元的明胶。王浩明透露，两万元的一般不放在这里，因为随时进行检查。记者跟随这名销售经理，在另外一个原料库房见到了每吨售价两万多元的明胶。这种明胶用白色编织袋包装，上面没有厂名厂址等任何产品标识。两种明胶外观非常相似，都是呈淡黄色颗粒状，肉眼几乎看不出有什么差别。
记者在新昌县走访的多家胶囊厂，都在暗中使用这种来路不明的白袋子明胶加工药用胶囊。一提到这种明胶的来源，厂家都非常警惕，不愿多讲。
历时半年，记者十多次前往新昌县调查，终于摸清暗中销售的白袋子明胶的来源。一名曾在新昌华星胶丸厂承包胶囊生产线的负责人向记者透露，这种神秘的白袋子明胶大多来自河北、江西等地。
探源明胶厂
碎皮堆成山散发刺鼻臭
《中国药典》规定，生产药用胶囊所用的原料明胶至少应达到食用明胶标准。按照《食用明胶》行业标准，食用明胶应当使用动物的皮、骨等作为原料，严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料。
根据掌握的线索，记者随后来到河北省衡水市追查白袋子明胶的真相。
河北学洋明胶蛋白厂位于衡水市阜城县，是一家获得食品添加剂产品生产许可证的企业。据厂里的一名经理介绍，他们厂去年生产了1000多吨这种白袋子明胶，其中大部分都卖给了浙江新昌地区的药用胶囊厂。该厂经理宋训杰告诉记者，白袋子包装的明胶之所以便宜，是因为使用了一种价格低廉的“蓝皮”作原料。
记者在这名经理的带领下，见到了“蓝皮”———厂里的空地上，远远望过去像垃圾回收场，记者原以为这些堆得像小山一样的东西是厂里的生产垃圾和废料，走近才发现这些都是各种各样的碎皮子，散发着刺鼻的臭味。
据该经理介绍，这种碎皮子正是“蓝矾皮”，业内俗称“蓝皮”，实际上就是从皮革厂鞣制后的皮革上面剪裁下来的下脚料，所以价格便宜，每吨只要几百元。
《中国药典》规定，生产药用胶囊所用的原料明胶至少应达到食用明胶标准。按照《食用明胶》行业标准，食用明胶应当使用动物的皮、骨等作为原料，严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料。
这种被明令禁用的工业皮革废料经过生石灰浸渍膨胀、工业强酸强碱中和脱色、多次清洗等一系列工序处理后，变得又白又嫩，看上去跟新鲜动物皮原料没什么两样。
在熬胶车间，记者注意到，正在熬制的皮子里面还夹杂着其他异物。宋训杰解释，里面的脏东西熬完胶以后都会清出去，有没有脏东西没关系。
熬出来的透明胶液，再经过浓缩、凝胶、干燥、粉碎等工序，就成了淡黄色的所谓“蓝皮胶”。这种明胶实际上就是国家明令禁止用作食品药品原料的工业明胶。当记者问这种工业明胶能否用来生产药用胶囊时，宋训杰表示：“百分之百没问题。”
“蓝矾皮”是工业皮革废料，皮革在工业加工鞣制时使用了含铬的鞣制剂，往往会导致铬残留，使用这种“蓝矾皮”加工的工业明胶，重金属铬的含量一般都会超标。
宋训杰称：“蓝皮”铬不用化（验），肯定超标。一般十五六（倍）吧。
在车间，记者注意到，这种工业明胶被分别装入两种包装袋，一种包装上赫然印着“工业明胶”的字样，另一种包装上则是一片空白，没有任何产品标识。后者则卖到浙江等地的胶囊厂加工药用胶囊。
重返胶囊厂
胶囊制成型从不检铬毒
铬，是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和D N A造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。
这种采用工业皮革废料做出来的工业明胶，又是怎么加工成药用胶囊的？记者继续回到新昌县调查。(来源:南方都市报 南都网)
胶囊作为药品辅料，生产环境和加工过程必须卫生。但是在新昌县卓康、华星等胶囊厂，记者却看到了另外一幕：人员未经消毒，便可随意出入生产车间。负责挑拣整理的工人直接用手接触胶囊。一些掉在地上的破损胶囊被扫起来，连同切割下来的胶囊废料一起回收使用。
记者看到，这种工业明胶原料在用来加工药用胶囊前首先要进行溶胶，并根据药厂需求添加各种食用色素进行调色。由于这种明胶不卫生，在溶胶调色的过程中还要加一种名叫“十二烷基硫酸钠”的化学原料杀菌去污。溶解的胶液再经过半自动胶囊生产设备成型，最后通过切割整理，便加工成了五颜六色的药用胶囊。
按《中国药典》规定，出厂检铬，但是这种胶囊没有对重金属铬进行检测，就直接包装成箱，贴上合格证出厂了。在卓康、华星等胶囊厂，甚至连检测胶囊铬含量的设备都没有。
铬，是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和D N A造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。
2010版《中国药典》明确规定，药用胶囊以及使用的明胶原料，重金属铬的含量均不得超过2m g/kg.经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测，华星、卓康两家胶囊厂白袋子明胶原料样品的铬含量分别为62.43m g/kg和103.64m g/kg，两厂药用胶囊样品中铬含量分别为42 .19m g/kg和93.34m g/kg，而国家标准中，铬含量不得超过2m g/kg.
追访
制药厂
查铬挺麻烦“合格”先写上
“（铬）上原子吸收的（检测）它那比较麻烦，得安排时间才能上，所以先写上了（合格）。”
“铬啊，含铅啥的都不检，正常应该检的，对身体都有害的。”
根据华星胶囊厂透露的线索，记者分别对青海格拉丹东药业公司和吉林长春海外制药集团公司两家制药厂进行了调查，发现这两家药厂的确都在使用浙江华星胶丸厂生产的药用胶囊。
青海省格拉丹东药业有限公司总经理王应海称，该公司所用的药用胶囊肯定正规。一是生产厂家要有资质，再一个每一批货包括空心胶囊都必须经过该公司的质量检验。
在吉林长春海外制药集团公司，记者看到，仅一张化验单上显示该厂所用华星胶囊厂的胶囊就达2040万粒。而检验人员未经检测就在铬的检测项目处写上了合格的结论。
吉林长春海外制药集团公司检验人员称：“（铬）上原子吸收的（检测）它那比较麻烦，得安排时间才能上，所以先写上了（合格）。”吉林长春海外制药集团公司车间主任程兆平则告诉记者：“铬啊，含铅啥的都不检，正常应该检的，对身体都有害的。”
根据调查中掌握的线索，记者分别在北京、江西、吉林、青海等地，对药店销售的一些制药厂生产的胶囊药品进行买样送检。经中国检验检疫科学研究院综合检测中心反复多次检测确认，9家药厂生产的13个批次的药品，所用胶囊的重金属铬含量超过国家标准规定2m g/kg的限量值，其中超标最多的达90多倍。
拍案惊奇
警方赶到查处时
明胶工厂突起火
南方网讯 昨日央视《每周质量报告》报道了河北、江西、浙江有一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶冒充食用明胶来生产药用胶囊的消息。记者昨日中午赶到河北的一家生产基地时，正好看到了一辆满载白色袋子的车辆开出工厂。昨日下午3时，当公安部门赶到时，该工厂厂房车间突然起火。目前公安部门已经赶到现场进行执法。
另一方面，记者也于昨日下午2时赶到了浙江新昌的问题胶囊生产厂家，目前当地执法部门已对问题胶囊厂展开调查。
延伸阅读
4月9日，央视知名主播赵普发微博称，不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。另一微博认证为“资深媒体人”的“朱朱文强”也在其微博中称，央视一哥们说，以后你们谁也别吃果冻和酸奶了，大伙问为啥，他弄了一个比喻说，哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了。“末了，这哥们说，其实这才是今年3·15晚会的重头，可惜片子没播。”
9日晚些时候，赵普和“朱朱文强”的微博都被删除。但这是这一轮工业明胶用于食用品制造的担忧的源头。
又见废旧皮革与工业明胶！据昨日央视《每周质检报告》报道，在浙江省新昌县“全国有名的胶囊之乡”，皮革下脚料提炼出的劣质工业明胶被用于药用胶囊，包括吉林海外制药、四川蜀中制药、修正药业等知名企业被指涉嫌使用该种工业明胶原料制作的胶囊，其多种药物经检验重金属铬含量严重超标，超标最多的达90多倍。（来源：南方都市报 南都网）
随着媒体调查的镜头，公众所见令人震惊。各种皮革的琐碎下脚料，经过生石灰浸渍膨胀、工业强酸强碱中和脱色、多次清洗等一系列工序，以其为原料所熬制出的工业明胶，被厂商信誓旦旦地保证“完全能够用来生产药用胶囊”，大肆销售。而为其行为背书的，则是诸多胶囊制造厂、制药厂，明知不可为却悄然为之，不经任何必要检测就让这样的胶囊药物流向市场。经检测发现，诸多涉案药物重金属铬严重超标，原本寄望于治病的药物，却俨然成了致命的“大杀器”，如此“公开的秘密”实在骇人听闻。
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